• Hygienisk produksjon, desinfeksjon og transport av rogn og melke fra rognkjeks 

      Lein, Ingrid; Bundgaard, Dag Egil; Gjerde, Bjarne (Nofima rapportserie, Research report, 2017)
      I prosjektet har en undersøkt effekt av standard stryking av rogn og melke, og kirurgisk uttak av gonader med hensyn til generelt bakterietall, og kjente patogener hos rognkjeks. Det ble ikke funnet store forskjeller mellom ...